Желе Ёкан Sugimotoya с зеленым чаем удзи матча, 88г, Япония

Ёкан — это национальное японское лакомство. Представляет собой густую желеобразную пастилу, основными компонентами которой являются паста из красных бобов, агар-агар и сахар.

Такую сладость обычно изготавливают в виде плиток, которые разрезают на небольшие прямоугольные кусочки перед подачей к столу. Ёкан сладкий на вкус, поэтому часто он подаются на чайных церемониях, чтобы противопоставить горький вкус зеленого чая матча.

Ёкан с чаем матча

Традиционное японское лакомство с насыщенным вкусом зеленого чая матча удзи.

Состав: сахар, рисовая мука из сырого рисового теста, крахмал, агар-агар, матча (удзи), подсластитель (сорбит), глицин, танин (экстракт), ароматизатор.