Posts by Яна-тян

September 22, 2020 11:13

Японский жареный рис Якимэси - одно из основных и популярных блюд Японии. Это очень простой и вкусный рецепт, но здесь есть секретный ингредиент, который делает якимэси еще вкуснее - это японский майонез. Рецепт Якимэси Количество порций: 4 Ингредиенты: 2 стакана вареного риса 2 ст.л японского майонеза 2 ломтика бекона 2 яйца...

September 21, 2020 12:17

Мапо тофу - популярное китайское блюдо из провинции Сычуань. Классический рецепт состоит из шелкового тофу, свинины или говядины, ферментированных черных бобов и соевых бобов (доубаньцзян) и сычуаньского перца - это лишь несколько основных ингредиентов. Тофу готовят в остром и маслянистом соусе на основе чили и бобов, который придает блюду красивый ярко-красный цвет. В то время как...

July 27, 2020 08:58

Рецепт собы с тофу и эдамаме Соба (そば или 蕎麦 ) -это традиционный тип японской лапши, которая в основном производится на Хоккайдо. В этом рецепте есть морковь и кейл, который легко можно вырастить у себя на даче или даже дома. Если вы хотите прочувствовать по-настоящему японский вкус и представить себя где-то в Киото в небольшой деревушке, поедающим домашний урожай, то у нас на сайте...

June 23, 2020 12:53

Произносимое как 'ka-RA-AH-geh', слово Karaage подразумевает технику приготовления, по которой ингредиент слегка покрыт мукой и обжарен во фритюре. Когда мы слышим «карааге», большинство из нас предполагает, что это куриный караге, но это также может быть рыба или овощи. По сути, это куриное мясо размером с укус, посыпанное мукой и обжаренное во фритюре - основное блюдо японской домашней...

June 22, 2020 12:48

Большинство блюд японской кухни подаются с тарелкой вареного риса и традиционным японским супом под названием суп мисо (味噌 汁). В зависимости от региона, времени года и личных предпочтений, вы можете найти много вариантов супа мисо, которым наслаждаются в Японии. Суп мисо очень простой, но очень вкусный и ароматный, со вкусом умами . Ингредиенты, необходимые для приготовления супа мисо...

June 15, 2020 10:52

Unadon (鰻丼) - это классическое японское блюдо, которое состоит из приготовленного на пару риса с филе угря на гриле, глазированного подслащенным соусом унаги. Унадон - это "унаги" (鰻の蒲焼, буквально "жареный угорь") и "donburi" (рисовая чашка ). Унадон подают в двух вариантах - в традиционной керамической плошке, и в лакированной деревянной коробочке, то это уже— унадзю - более...

June 10, 2020 14:40

Как приготовить дома жареный рис с креветками также вкусно, как в ресторане? Вок или большая глубокая сковорода - это нужно, чтобы при приготовлении риса было много пространства, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом и не прилипла друг к другу. Дайте рису и всем ингредиентам хорошо перемешаться и приготовиться, и готовьте 1-2 порции за раз, не больше. Тепло - если вок не...

May 26, 2020 12:41

Карри удон (カレーうどん) одно из популярных блюд в Японии, хотя он менее известен по сравнению с рисом карри, сливочным карри так же приятно наслаждаться с удоном. Удон для этого рецепта можно взять как и обычную сушенную лапшу, так и уже отваренную, которая продается в вакуумных упаковках и идеально подходит для рамэна и удона в супах. Как готовить карри удон? Для карри удона...

May 18, 2020 10:51

Мисо - это универсальная приправа. Паста мисо используется не только для приготовления супа мисо, но и для приготовления соусов, маринада, салатных заправок, а также даже для приготовления десертов. Есть бесконечные возможности для использования этой изысканной пасты, чтобы обогатить многие блюда. Рецепт мисо лосося: 2 порции Мисо Глазурь: 1,5 ст. л. белой мисо пасты...

May 14, 2020 13:00

Tamago (市まご) означает яйца и Сандо является сокращением от San-doh - itchi (サンドイッチ) – сэндвич на японском языке. Правила идеального японского сэндвича Японские сэндвичи с яичным салатом готовят из специального белого хлеба Shokupan — это молочный хлеб, который часто называют молочным хлебом Хоккайдо. Подобный хлеб найти сложно - его либо нужно готовить самим либо искать в...