Posts by Яна-тян

September 25, 2020 11:27

Состав кокосового масла Кокосовое масло в основном состоит из насыщенных жиров (80-90% жира в кокосовом масле является насыщенным), что делает его твердым при комнатной температуре. Другие источники насыщенных жиров включают продукты животного происхождения, такие как мясо и молочные продукты, и другие тропические масла растительного происхождения, например, пальмовое масло. Можете...

August 10, 2020 14:08

Наверное, почти все знают, что тофу изготавливается из соевого молока, спрессованного в блоки, этот процесс аналогичен производству сыра. Сам по себе свежий тофу имеет тонкий вкус, это универсальный продукт, который можно использовать во множестве сладких и соленых блюд. Тофу — это хороший источник белка и основной продукт японской кухни. Тофу - особенно важный ингредиент в вегетарианской...

May 25, 2020 17:25

Прошло уже более ста лет с тех пор, как умами был открыт в Японии, но умами только сейчас привлекает глобальное внимание, в первую очередь от шеф-поваров и людей, которые интересуются гастрономическими открытиями. Умами-это пятый вкус, соединяющий сладкое, кислое, соленое и горькое. Это уникальный вкус, который не может быть создан путем смешивания других вкусов. Умами - это генерал...

May 19, 2020 13:15

Морские водоросли (海藻, kaisō) были важной частью японской диеты на протяжении многих веков. Сегодня различные виды морских водорослей широко используются в качестве супового бульона, приправ и в других формах в повседневной японской кухне. Японские водоросли Морские водоросли — основной продукт японского рациона, это незаменимый атрибут супа мисо, онигири, суши, салатов и нори бенто....

April 23, 2020 15:41

Япония — это страна волшебных увлажняющих средств, очищающих средств и многих необычных косметических продуктов, которые действительно не имеют эквивалента на Западе. Все они имеют акцент на бережное отношение к коже с большим вниманием и детализацией, которая является сутью J-красоты. Японки тратят на косметику и косметические средства на душу населения больше, чем любая другая нация, и...

April 13, 2020 13:46

Хотя и правильное произношение этого чая — маття́ (яп. 抹茶 маття, букв. «растёртый чай»), оно не очень прижилось на Западе, и нам проще его называть матча. Давайте еще раз освежим знания о зеленом чае матча. Как растет матча? Фермеры выращивают матча, покрывая свои чайные кусты за 20-30 дней до сбора урожая, чтобы избежать прямого солнечного света. Это увеличивает производство...

February 27, 2020 17:05

Почему японские БАДы и витамины так востребованы? Когда речь заходит о биологически активных добавках, часто вспоминается Япония. Япония входит в число лидеров среди производителей БАДов и витаминов. Японские добавки стали глобальной тенденцией и обретают новую популярность, обгоняя западных конкурентов. Основная причина этому - японское качество, которому давно доверяют....

February 21, 2020 16:43

Что за Окинавская диета? В последние годы наиболее широкую известность и популярность набрала средиземноморская диета. Она основана на употреблении фруктов, овощей, орехов, оливкового масла, цельных злаков и рыбы. Также советуется сократить красное мясо и молочные продукты. Считается, что эта диета увеличивает продолжительность жизни, предотвращая некоторые заболевания — включая рак и...

February 20, 2020 14:47

Соус Шрирача - что это? Шрирача (произносится see-raj-cha) — это острый соус, приготовленный из пасты перца чили, сахара, чеснока, дистиллированного уксуса и соли. Соус был первоначально сделан в прибрежном городе Сирача в провинции Чонбури восточного Таиланда, отсюда и его название. Это соус средней остроты, примерно 1.000-2.500 единиц на шкале остроты Сковилла, которая измеряет...

February 13, 2020 16:30

Сэмбэй? Что это? Сэмбэй ( Senbei ) — это традиционные хрустящие рисовые крекеры из Японии, которые делаются в самых разнообразных формах и цветах. По сути, это рисовые крекеры, которые поджариваются на гриле или в духовке. Их можно сразу полюбить только из-за хруста. Поскольку они сделаны из риса, то они без глютена, а еще vegan friendly. Сэмбэй традиционно подают вместе с зеленым чаем и...