Как приготовить суши с угрем

Главная / Рецепты японской кухни / Рецепты суши / Рецепт суши с угрем (Унаги-суши)

Как приготовить унаги-суши (суши с угрем)

Что нужно для приготовления суши с угрем:
специальным образом приготовленный рис для суши
угорь
кунжут
листы нори
васаби
имбирь

Как готовить суши с угрем:

1. Держа нож под углом (около 40 градусов) аккуратно нарежьте угря. Учтите, что нарезанный ломтик должен быть больше, чем рисовый шарик.
2. Слепите из риса шарик (пользуйтесь общими правилами о том, как готовить суши)
3. Отрежьте полоску листа нори (толщиной 1 см.)
4. Слегка разогрейте нарезанного ломтиками угря.
5. На рис нанесите тонким слоем васаби и положите сверху ломтик угря.
6. Смочите кончик полоски листа нории водой и оберните ей суши.
7. На серединку суши посыпьте кунжут

Все продукты для Унаги-суши, а также всё для суши и роллов Вы можете купить в нашем интернет-магазине японских продуктов с доставкой на дом или в офис.