Как приготовить карри по-японски
Как приготовить карри по-японски

Карри в Японии немного отличается от традиционного представления индийского карри — здесь особый достаточно густой соус, говядина, картофель и морковь создают карри, который так любят японцы.

читать далее

Веган рамэн - новая версия супа
Веган рамэн - новая версия супа

Рамэн в Японии также популярен, как мисо-суп или суши, но мало где можно найти рамен, который готовят без свиного бульона и чтобы он был полностью на растительных ингредиентах. Фудзи-сан подготовил простой, но не менее вкусный вариант рамэна для тех, кто придерживается растительного питания.

читать далее

Клейкий рис на пару с овощами
Клейкий рис на пару с овощами

Гомоку окова (五目おこわ) — это традиционный японский рецепт риса, который готовится на пару, приправляется соусом на основе мирина, а потом смешивается в овощами. Просто и вкусно — именно то, что любят японцы.

читать далее

Мисо баклажаны — насу дэнгаку
Мисо баклажаны — насу дэнгаку

Насу дэнгаку — это классический японский гарнир, приготовленный из баклажанов с глазурью из мисо. Перевод буквально означает баклажаны, глазированные в мисо и зажаренные на огне. Это очень простой рецепт, который отлично подойдет для гарнира на обед или ужин.

читать далее

Фунчоза с овощами
Рецепт фунчозы с овощами

Фунчоза, она же стеклянная лапша — лапша из крахмала бобовых. С ней можно приготовить множество разных блюд, но мы вам предлагаем простой и быстрый рецепт фунчозы с жареными овощами.

читать далее

Наси Горенг — индонезийский жареный рис
Наси горенг рецепт

Наси горенг — одно из самых известных блюд Индонезии, готовить его невероятно просто, а вкус переносит вас на остров Бали. Мы подготовили для вас быстрый рецепт этого жареного риса.

читать далее

Tamago shoyu — маринованные яйца
Tamago shoyu — маринованные яйца

Томаго шою - это один из главных компонентов рамена. Но такие яйца можно приготовить и просто так, и в салат, и в бенто. Главное — заранее подготовиться.

читать далее

Рецепт бенто с курицей карааге
Рецепт бенто с курицей карааге

Рецепт одного из самых популярных бенто - с курицей карааге. Рис, курица и овощи - все просто, но в этом и есть главный секрет.

читать далее

Сладкий рис с манго
Сладкий рис с манго

Если вы попросите тайца приготовить вам десерт - это безусловно будет сладкий клейкий рис с манго. Мягкий и сладкий рис со сливочным кокосовым соусом и свежим манго по праву можно назвать одним изи самых популярных десертов Азии. Мы подготовили для вас быстрый и простой пошаговый рецепт, который несложно повторить у себя дома.

читать далее

Ходзича латте
Ходзича латте

Ходича - это очень необычный японский зеленый чай. Необычный он потому что совсем не выглядит зеленым - этот чай красновато-коричневого цвета. Он сам по себе имеет выраженный вкус, но мы предлагаем сделать с ним латте.

читать далее