Вустерширский соус для мяса Bull-Dog, 170мл

Вустерширский соус, или вустерский соус (по названию английского графства Вустершир) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, который готовят на основе уксуса, сахара и рыбы.

Легенда гласит, что по заказу лорда Маркеса Сэндиса, вернувшегося из Индии в родной Вустершир в 1837 году, одна из аптек приготовила соус по рецепту, который лорд привез с собой из Индии. Но Маркес отказался забрать соус, потому что он получился острым и у него был неприятный запах . Аптекари не стали выбрасывать соус, а убрали его в подвал. Через несколько месяцев при очередной ревизии аптекари обнаружили оставленный соус, про который все уже к тому времени забыли. Пытливый ум британских учёных заставил их попробовать отстоявшуюся жидкость и ко всеобщему удивлению соус приобрёл исключительные вкусовые качества.

Вустерширский соус для мяса Bull-Dog - это кисло-сладкий пряный соус, приготовленный на основе нескольких овощей и фруктов, прекрасно гармонирующих друг с другом. Рецептура соуса подобрана таким образом, чтобы сделать акцент на сочетании с мясными блюдами - жаренным мясом, ростбифами, стейком и т.д.

Состав: яблоко, томаты, чернослив, лук, лимон, морковь, уксус, сахар, соль, дрожжевой экстракт, приправы, сушенный анчоус