Ходзича латте
Ходзича латте

,August 30, 2019

Рецепт ходзича латте

Ходзича получает свой красновато-коричневый цвет в процессе обжарки. Он имеет слегка подкопченный ореховый вкус — описать его довольно сложно, поэтому лучше попробовать.

Для приготовления напитка нам понадобится:

  • 1 1/3 стакана горячей воды
  • 2 ч.л. чая ходзича
  • 2 ч.л. коричневого сахара
  • 1/4 стакана густых сливок (можно взять кокосовые)
  • 2 чайные ложки белого сахара
  • Щепотка соли
  1. Залейте чай кипятком, добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
  2. Займемся кремом. Соединить сливки, сахар и соль и взбить ручным вспенивателем, миксером или капучинатором до состояния мягкого крема. Не перевзбейте.
  3. Перелейте чай в стакан, а сверху вылейте кремовую пену. Они сначала будет сверху, а потом постепенно спустится вниз.