January 2019 — Фудзи-сан
Тайский суп Том Ям

Сколько людей - столько и рецептов супа Том Ям. С этим супом действительно действует свобода выбора: вы можете подстраивать рецепт под свои вкусовые пристрастия. Например, если вы не любите слишком острое, просто добавляет меньше острой пасты. Если вы не едите креветки, замените их курицей. В общем, экспериментируйте. Даже сами тайцы готовят Том Ям по-разному.
читать далее