2019 — Фудзи-сан

Мисо баклажаны — насу дэнгаку
Мисо баклажаны — насу дэнгаку

Насу дэнгаку — это классический японский гарнир, приготовленный из баклажанов с глазурью из мисо. Перевод буквально означает баклажаны, глазированные в мисо и зажаренные на огне. Это очень простой рецепт, который отлично подойдет для гарнира на обед или ужин.

читать далее

Фунчоза с овощами
Рецепт фунчозы с овощами

Фунчоза, она же стеклянная лапша — лапша из крахмала бобовых. С ней можно приготовить множество разных блюд, но мы вам предлагаем простой и быстрый рецепт фунчозы с жареными овощами.

читать далее

Наси Горенг — индонезийский жареный рис
Наси горенг рецепт

Наси горенг — одно из самых известных блюд Индонезии, готовить его невероятно просто, а вкус переносит вас на остров Бали. Мы подготовили для вас быстрый рецепт этого жареного риса.

читать далее

Tamago shoyu — маринованные яйца
Tamago shoyu — маринованные яйца

Томаго шою - это один из главных компонентов рамена. Но такие яйца можно приготовить и просто так, и в салат, и в бенто. Главное — заранее подготовиться.

читать далее

Рецепт бенто с курицей карааге
Рецепт бенто с курицей карааге

Рецепт одного из самых популярных бенто - с курицей карааге. Рис, курица и овощи - все просто, но в этом и есть главный секрет.

читать далее

Сладкий рис с манго
Сладкий рис с манго

Если вы попросите тайца приготовить вам десерт - это безусловно будет сладкий клейкий рис с манго. Мягкий и сладкий рис со сливочным кокосовым соусом и свежим манго по праву можно назвать одним изи самых популярных десертов Азии. Мы подготовили для вас быстрый и простой пошаговый рецепт, который несложно повторить у себя дома.

читать далее

Ходзича латте
Ходзича латте

Ходича - это очень необычный японский зеленый чай. Необычный он потому что совсем не выглядит зеленым - этот чай красновато-коричневого цвета. Он сам по себе имеет выраженный вкус, но мы предлагаем сделать с ним латте.

читать далее

Рецепт курицы терияки
Рецепт курицы терияки

Терияки — это способ обжарки и одноименное название соуса. Тери (яп. 照り) — блеск, а яки (яп. 焼き) — жареное. Предлагаем приготовить блестящую жареную курицу, рецепт которой хоть и простой, но очень вкусный.

читать далее

Как приготовить рис для суши
Как приготовить рис для суши

Рис для суши готовится немного иначе, чем любой другой рис. Он должен быть липким, приправлен рисовым уксусом, солью и сахаром и он подходит только для приготовления суши.

читать далее

Рецепты с сыром тофу - готовим, как японцы
Рецепты с сыром тофу

Тофу - соевый творог (еще его называют соевым сыром), который раньше был популярен только в Азии, а сейчас его едят во всем мире. В Японии тофу - это основа основ, без которой не проходит ни один обед с мисо-супом. Считается, что самый лучший тофу делают в Киото, потому что для выращивания сои нужны самые качественные подземные воды, которых в Киото в изобилии.

читать далее