Окономияки (пицца по-японски)

Главная / Рецепты суши, роллов и... / Рецепты вторых блюд / Окономияки (пицца по-японски)

Окономияки (пицца по-японски)

Окономияки - это японская пицца, которая стала популярной не только в Японии, но уже и по всей Европе. Интересной деталью является то, что в японских ресторанах можно приготовить окономияки самим: выбрав любимые ингредиенты, самим их нарезать и обжарить.

Что нужно, чтобы приготовить окономияки (пиццу по-японски):
пшеничная мука - 1 стакан
вода - 3 стакана
мирин - 3 ст.л.
свинина (бекон) - 40 гр (либо креветки, гребешки, осьминоги и стружка тунца Бонито)
яйцо - 1 шт
капуста - 150 гр
соус для Окономияки - 60 гр

Как приготовить окономияки (пиццу по-японски):
1. Смешать воду, мирин и муку и все перемешать.
2. В тесто добавить капусту, яйцо и кусочки бекона, все хорошо перемешать
3. На хорошо разогретую сковороду со сливочным маслом налить тесто тонким слоем, как при выпечке блинов.
4. Готовить не на сильном огне, чтобы блин успел пропечься.
5. Готовую лепешку смазать соусом для Окономияки

Все продукты для приготовления окономияки (пиццы по-японски), а также всё для суши и роллов Вы можете купить в нашем интернет-магазине японских продуктов с доставкой на дом или в офис.