Юдзукосе - что это? Юдзукосё — это японская пастообразная приправа родом из префектуры Кюсю,...
Рис
В Японии насчитывается большое количество различных видов риса, но они объединены основным качеством - клейкость при разваривании. По степени обработки различают шелушенный или шлифованный рис. Шелушенный ("живой") японский рис содержит больше питательных веществ, и если поместить его в почву, то он даже проростет.. Шлифованный ("мертвый") японский рис - не способен к прорастанию, но с эстетической точки зрения он выглядит гораздо красивее и аппетитнее. Белый рис легко красится, что необходимо для достижения эстетической красоты того или иного блюда.
Японский рис широко употребляется в приготовлении известных японских блюд: суши и роллов.
-
Одним из самых полезных видов риса является тайский коричневый рис. Одно время этот злак даже был включен в список наиболее полезных продуктов. И это не удивительно, ведь коричневый рис является кладезем витаминов и микроэлементов. Этот вид риса включается даже во многие лечебные диеты, поскольку оказывает на организм человека положительное воздействие.225 Р
-
Органический жасминовый рис SAWAT-D, высший сорт, 1кг, Таиланд638 Р
-
Готовый белый рис от корейской компании-гиганта CJ! Рис достаточно поместить в микроволновую печь на 90 секунд и он готов.152 Р
-
Купить рис клейкий «PHUC HOANG», Вьетнам, 1кг Страна-производитель: Вьетнам Во многих странах Юго-Восточной Азии выращивание клейкого риса составляет примерно 80% от общего объема. У клейкого риса зерна круглые или средней длины, при варке они слипаются. Из клейкого риса готовят несладкие блюда и десерты, чаще всего его варят на пару после замачивания от 30 минут до нескольких часов, сохраняя все витамины и минералы. Из клейкого риса можно приготовить большое разнообразие сладких или несладких блюд, отличных пирогов, булочек, печений и блюд вьетнамской кухни, которые могут быть приготовлены по-разному: жаря во фритюре или кипячением. Можно готовить как обычный рис, добавив чуть меньше воды.292 Р 251 Р
-
Купить Камбоджийский жасминовый рис в интернет-магазине Fuji-san.ru3 420 Р
-
Органический жасминовый коричневый рис SAWAT-D, 1кг, Таиланд638 Р
-
Тайский жасминовый рис премиум класса, 1кг, Таиланд359 Р
-
Клейкий рис Акита Комачи для японской кухни1 913 Р
-
Рис белый сорта Тихоминори из Ниигата Niigata Nosho, 1 кг Япония949 Р
-
Японский Рис Хитомэборэ Премиум Белый, 400г457 Р 399 Р