Умами — пятый вкус, о котором многие не знают
Умами - пятый вкус

Прошло уже более ста лет с тех пор, как умами был открыт в Японии, но умами только сейчас привлекает глобальное внимание, в первую очередь от шеф-поваров и людей, которые интересуются гастрономическими открытиями. Умами-это пятый вкус, соединяющий сладкое, кислое, соленое и горькое. Это уникальный вкус, который не может быть создан путем смешивания других вкусов. Умами - это генерал вкусов.

читать далее

Японские водоросли — разновидности, как и с чем их едят
Японские водоросли

Водоросли — практически основа японской кухни, такая же как и рис. Японцы любят водоросли не просто за их пользу для организма, но и универсальность - как и с чем есть водоросли, а также, в чем их различия, вы сможете узнать здесь.

читать далее

7 лучших японских средств для красоты кожи лица
7 лучших японских средств для красоты кожи лица

Вам не нужно лететь в Токио, чтобы попробовать самые лучшие кремы для лица, очищающие средства, коллаген и многое другое.

читать далее

Чай матча — полезные свойства, о которых вы не знали
Чай матча — полезные свойства

Матча — зеленый чай из Японии, который спустя столетия обрел популярность в Европе и Америке. Почему матча стал таким популярным и какими полезными свойствами он обладает, вы узнаете в этой статье.

читать далее

Японские БАДы — это то, что вам точно нужно попробовать
Японские БАДы

Японские БАДы и витамины сейчас одни из самых обсуждаемых добавок для красоты и здоровья. Они известны не только своей эффективностью и высоким качеством, но и инновационностью. Давайте разберемся, почему сейчас такой спрос на японские витамины и БАДы.

читать далее

Окинавская диета — секрет долголетия японцев
Окинавская диета — секрет долголетия японцев

Японцы — лидеры по продолжительности жизни. Во многом их долголетия обязано образу жизни и типу питания. Предлагаем разобраться, в чем же секрет успеха Окинавской диеты и как она помогает дожить японцам до 100 лет. ​

читать далее

Шрирача — краткая история популярного соуса
Шрирача — краткая история история самого популярного соуса

Шрирача, а на самом деле его правило произносить си-ра-ча (see-raj-cha), пожалуй, один из самых известных соусов. Его любят во всем мире за остроту, но при этом необычный вкус. Предлагаем узнать об этом соусе немного больше и полюбить его еще сильнее.

читать далее

Что такое Каваии?
Что такое Каваии?

Кавайным няшкой может оказаться и сотрудник токийского отделения полиции и мальчишка из японского бойс-бэнд. Чтобы ничего не напутать, в этой статье разберемся, что такое каваии?

читать далее

Что такое Сэмбэй?
Что такое Сэмбэй?

Один из столпов японского ститфуда — рисовые крекеры сэмбэй (часто можно увидеть названия сенбэй). Свежие рисовые печенья пекут в небольших ларьках на местных фестивалях или у храмов, а уже готовые можно найти в любом супермаркете. Предлагаем разобраться, из чего они состоят и почему их так любят в Японии.

читать далее

День Святого Валентина в Японии
День Святого Валентина в Японии

В Японии день святого Валентина совсем не похож на тот праздник, что мы привыкли отмечать.Предлагаем разобраться, почему японцы отмечают 14-е февраля по-другому.

читать далее