Овощи с креветками и яйцом

Главная / Рецепты китайской кухни / Рецепты китайских блюд 

Овощи с креветками и яйцом

Что нужно, чтобы приготовить овощи с креветками и яйцом:

цуккини или кабачок - 225г
яйца - 2шт.
креветки - 225г, очищенные
морковь - 225г, натереть
лук - 1шт., порезать колечками
ростки фасоли - 150г
масло растительное - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
арахис - 25г, измельченный
приправа 5 специй - щепотка
кориандр - 2 ст.л. мелконарезанного

Как приготовить овощи с креветками и яйцом:

1. Цуккини натереть на крупной терке.
2. 1 ст.л. растительного масла разогреть в Воке.
3. Яйца немного взбить с 2 ст.л. холодной воды и вылить смесь в Вок. Жарить 2-3 минуты, пока яйца не загустеют.
4. Омлет снять с огня, сложить вдвое и нарезать на полоски. Отставить в сторону.
5. Остальное масло вылить в Вок. Морковь, лук и цуккини обжарить в течение 5 минут, помешивая.
6. Добавить ростки фасоли и креветки и прогреть все вместе в течение 2 минут.
7. Соевый соус, приправу 5 специй и орехи добавить в Вок, опять прогреть.
8. При подаче посыпать мелконарезанным кориандром.

Все продукты для приготовления овощей с креветками и яйцом, а также все для суши и роллов Вы можете купить в нашем интернет-магазине японских продуктов с доставкой в офис и на дом.