Моти Матча Юки, 210г, Япония

Моти (Mochi Яп. 餅) - японское пирожное из клейкого белого риса в форме шарика.

Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давних времён сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережёвывания приобретает сладкий вкус. Моти - это традиционное японское лакомство, ранее бывшее лишь ритуальной и праздничной пищей, в частности на Новый год, а затем ставшей и повседневной.

Моти с зеленым чаем матча - один из наиболее популярных, необычных и самых вкусных в Японии видов этого десерта. Начинка - крем зеленого цвета, а само пирожное покрыто рисовой пудрой.