Есть такой феномен, - так называемый, "живой шоколад" и лучший ему пример - японский шоколад Royce!

Те самые загадочные кубики "живого шоколада", которым лакомятся инстаграмные звезды гламура и не только.
Эта марка очень известна в Японии, во многом благодаря туристам, но, хочу сказать, что Royce - не единственная и не самая лучшая марка мягкого "живого" шоколада, и точно не уникальная.

Так называемый "живой шоколад" - по-японски "нама чоко", - это разновидность ганаша. Отличия тонкие, и строгого разграничения тут нет. "Нама чоко" содержит меньше жидкости, и в нем тоже есть сливки и может содержаться немного алкоголя. Свежий, только что приготовленный "живой" хранится только 3-4 дня в холодильнике, но в промышленном производстве срок хранения ему немного продлевают.

СПЕЦИАЛЬНАЯ АКЦИЯ НА ЖИВОЙ ШОКОЛАД

1 = 2!

Charlotte - покупай и получай второй шоколад в подарок!

Многих прошлой зимой покорил и полностью лишил воли дебют коробочек Charlotte. Это, конечно, коварство на уровне. Зачем они так?

Голова сразу придумывает, что можно хранить и как сфотографировать эти уютные коробочки. Более того, как бы издеваясь, они предлагают хорошую "застежку", начатая коробка выглядит аккуратно закрытой. Так и норовит подло поселиться на рабочем столе или на кухне.

Каждая плиточка имеет толщину 1 мм, под которой - мягкий шоколадный и ванильный крем, и упакована в плотную бумагу.