Легенда орехового соуса
Легенда о создании рецепта этого соуса гласит что:
Соус гамадари, был создан императорским поваром, имя которого было Гамадари. Повелитель дал своему придворному повару задание - за несколько дней создать рецепт нового интересного блюда. Гамадари два дня провел в раздумьях, после чего уснул, а сон ему приснился вещий и очень полезный. Он увидел себя готовящего соус из орехов, кунжута, мирина, масла и уксуса. Новый соус очень понравился императору и до сих пор, его очень любят в Японии.
0 комментариев