Зеленый чай Гёкуро OSK New family, 20 пакетиков, Япония

Гёкуро (玉露) - дословно с японского переводиться как "нефритовая роса".

Японский чай Гёкуро является одним из самых уникальных и дорогих сортов чай. Стоимость чая возрастает из-за трудоемкого метода сбора и последующей обработки.

Гёкуро выращивают в особых климатических условиях: повышенная влажность. Собирают урожай ранней весной, когда кусты еще не до конца созрели. Срезают исключительно верхние молодые листочки. За 20 дней до сбора чая кусты накрывают темной тканью, чтобы 90% солнечных лучей не попадали к листьям. Этот способ задерживает в чайных листьях полезные аминокислоты, которые называют L-тианин. В сорте Гёкуро наибольшее количества тианина по сравнению с другими японскими сортами чая.

Чай Гёкуро собирают вручную, чтобы нанести меньше вреда целостности чайным листьям. Далее чай обрабатывают паром, чтобы предотвратить процесс окисления. Затем Гёкуро несколько раз сушат и обжигают, чтобы окончательно избавить от влаги. Потом чай оставляют отлежаться и только через несколько месяцев выпускают в продажу.

Чем полезен тианин?

• противостоит стрессу
• борется с свободными радикалами
• обостряет внимательность

Чай Гёкуро обладает вкусом умами.

Состав: чай Гёкуро