Моти-ролл «Роял» Дуриан, 210г, Тайвань

Моти (Mochi Яп. 餅) - японское пирожное из клейкого белого риса в форме шарика.

Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давних времён сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережёвывания приобретает сладкий вкус. Моти - это традиционное японское лакомство, ранее бывшее лишь ритуальной и праздничной пищей, в частности на Новый год, а затем ставшей и повседневной.

Дуриан — это экзотический фрукт, который еще называют королевским, растет в тропических джунглях Индонезии, Малайзии, Таиланде. Чаще всего на вкус дуриан напоминает орехово-сырный вкус, вкус заварного крема, напоминающий сочетание банана, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль, вкус смеси мороженого, лука, специй и банана, клубники с сушеной хурмой.

Состав: Паста из дуриана (25,75%) (канавалия мечелистная, мальтоза, сахар, концентрированный мальтозный сироп, кондитерский жир (пальмовое масло, соевое масло), мальтодекстрин, дуриан, соевое масло, ароматизатор), мальтоза (24,24%), сахар (21,21%), клейкий рис (15,15%), дикрахмалфосфат (загуститель)(6,06%), трегалоза (6,06%), пальмовое масло (1,21%), картофельный крахмал (0,09%), моно- и диглицериды жирных кислот (эмульгатор) (0,90%), ароматизатор (0,05%), сорбат калия (консервант) (0,05%), каротин (краситель) (0,05%).

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность 323 Ккал / 1397 кДж
• Углеводы 72 г
• Белки 1,9 г
• Жиры 3,8 г
• Натрий 7 мг