Панкейки с чаем матча


Матча - зеленый суперфуд из Японии.
Панкейки - лучшее начало дня, а панкейки с чаем матча - еще лучше. Они готовятся очень просто и быстро, поэтому советуем не затягивать с приготовлением.
Рецепт панкейков с чаем матча
Ингредиенты на 2 порции:
- Кокосовое молоко - 250 ил
- Рисовая мука - 60 г
- Кокосовая мука - 45 г
- Сироп топинамбура - 25 г или кокосовый сахар - 20 г
- Яйцо - 2шт
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Матча - 2-3 ч.л.
Процесс приготовления:
- Смешиваем венчиком все жидкие ингредиенты, а затем подмешиваем муку, матча и разрыхлитель. По консистенции должно получиться, как густая сметана.
- Жарить на хорошо разогретой сковороде. Можете сначала добавить немного масла (желательно кокосового), но и без него не должно прилипать.
- Сервировать на тарелочки стопкой, украсить сверху ягодами и полить сиропом топинамбура, сиропом кокосовых соцветий или мёдом. А ещё можете подавать с греческим или кокосовым йогуртом, арахисовой пастой и всем, что придумаете!
- Если у вас нет какого-то вида муки, не страшно, можете взять ту, что есть. В рецепте указаны наши рекомендации по продуктам, которые больше всего подходят к данному рецепту.
0 comments