В Японии можно найти множество вариаций супов с лапшой соба, темпура соба - один...
Вакаме
Вакаме — темно-зеленая, почти бурая съедобная морская водоросль (лат. - Undaria pinnatifida).
Она растет у тихоокеанских берегов Японии, Китая и Кореи и широко распространена в кухнях этих стран.
Водоросли Вакаме - это то, что нужно для приготовления мисо-супа. Как готовить мисо-суп. Сушеные водоросли при размачивании в воде увеличиваются в объеме в 4 раза!
-
Хрустящие и вкусные водоросли вакаме. Универсальны в приготовлении салатов, супов и гарниров225 Р
-
Страна-производитель: Корея Эта капуста добывается в чистой прозрачной морской воде,высушивается на берегу открытого моря. Обладает свежим морским природным запахом. Содержит витамины А, В1, В2, С. Продукт содержит 0,23 гр. йода, что обеспечивает производство гормонов щитовидной железы. Исключительно высокое содержание микро и макроэлементов (всего более 40) делает морскую капусту незаменимой в диетическом питании. Является профилактикой заболеваний щитовидной железы, онкологии, атеросклероза, сахарного диабета. Способствует выделению из организма радионуклеидов, холестерина, солей тяжелых металлов.209 Р