Вакаме

Вакаме — темно-зеленая, почти бурая съедобная морская водоросль (лат. - Undaria pinnatifida).
Она растет у тихоокеанских берегов Японии, Китая и Кореи и широко распространена в кухнях этих стран.

Водоросли Вакаме - это то, что нужно для приготовления мисо-супа. Как готовить мисо-суп. Сушеные водоросли при размачивании в воде увеличиваются в объеме в 4 раза!