12.08.2025
Фудзи — 16 лет. В августе — подарок каждому заказу. Весь август мы добавляем в каждую посылку...
Тунец в азиатском маринаде на сковороде-гриль (на 4 порции)
Ингредиенты:
– Тунец (свежемороженный, сашими-качество) — 5 стейков
– Оливковое масло — 3 ст. л.
– Соевый соус — 1 ст. л.
– Лимон — 1 шт. (сок)
– Чеснок — 2 зубчика
– Соль, чёрный перец — по щепотке
Приготовление:
 | 1/ Маринад. Смешать 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, сок одного лимона, мелко рубленный чеснок, щепотку соли и перца. Оставить на 10 минут настояться |
 | 2/ Маринование. Размороженные стейки тунца выложить в маринад, тщательно обмазать. Мариновать 20–30 минут при комнатной температуре. |
 | 3/ Обжарка. Разогреть сковороду-гриль на сильном огне. Добавить 1 ст. л. оливкового масла. Выложить тунца, полить остатками маринада. |
 | 4/ Готовка. Жарить по 5 минут с каждой стороны. Важно: внутри тунец должен остаться розовым. |
 | 5/ Подача. Выложить на тарелку, полить соком со сковороды. Подходит к рису, овощам, водорослям. |