Моти японские Bourbon с молочным ганашем, Япония, 87г

Настоящие Моти (Mochi) из Японии! Ганаш — ароматный крем из шоколада, свежих сливок, обычно использующийся в качестве начинки для конфет и пирожных, и для украшения десертов.

Моти (Mochi Яп. 餅) - японское пирожное из клейкого белого риса в форме шарика.

Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давних времён сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережёвывания приобретает сладкий вкус. Моти - это традиционное японское лакомство, ранее бывшее лишь ритуальной и праздничной пищей, в частности на Новый год, а затем ставшей и повседневной.

Состав: мальтоза, крахмальный сироп, клейкая мука, сахар, растительное масло, сухое цельное молоко, какао тертое, какао-порошок, сливки (содержащие молоко), декстрин, щелок, лактоза, трегалоза, эмульгатор (полученный из сои), приправа (аминокислоты), ароматизатор, казеин Na (полученный из молока).