Август 2020 — Фудзи-сан
Что особенного в японском рисе Хитомэборэ
Что приготовить с рисом Хитомэборэ — суши и роллы или что-то еще? Почему он лучше, чем другой рис? Какая разница, какой у риса сорт? В этой статье разберемся, что особенного в японском рисе Хитомэборэ.
читать далее
Тофу — традиция Японии
В Японии тофу - доступный и популярный источник белка и неотъемлемая часть ежедневного рациона. За последние несколько лет веганский образ жизни резко обрел популярность, а тофу стал основой многих блюд «альтернативы мясу». Однако тофу, который вы делают в Японии, сильно отличается от любого другого тофу. В этой статье вы узнате, о традициях японского тофу.
читать далее