Кунжутное семя белое необжареное, Китай, 200г

Семена кунжута используются как для производства масла, так и в мучных изделиях (булки, выпечка) и в качестве приправы. Особенно интенсивным вкусом обладают жареные семена кунжута.

Помимо стандартных продуктов для суши и роллов в нашем интернет-магазине Вы можете купить кунжут. В японской кухне кунжут используется в приготовлении суши, роллов, а также японских салатов и многих блюд.

На востоке семена кунжута считаются продуктом, продлевающим жизнь и укрепляющим дух. Кунжут превосходит большинство продуктов, а также многие сорта сыра, по содержанию кальцию. Кальций может составлять до 1,4 г на 100 г семян кунжута. Это очень ценный продукт в системе сыроедения.

Уже более трех с половиной тысяч лет кунжут используется не только как приправа и добавка к мясным или овощным блюдам, но и как лекарственное средство. Польза кунжута заключается не только в большом содержании кальция, но и в том, что он содержит много витамина Е, который считается омолаживающим. Наличие в кунжуте цинка и фосфора способствует профилактике остеопороза, так как эти микроэлементы участвуют в строительстве костной ткани.

Кунжут и кунжутное масло применяются при гипертонии, при воспалительных заболеваниях суставов, воспалении легких, астме, сухом кашле, одышке, болезнях сердца, печени, желчного пузыря, поджелудочной и щитовидной желез. Применяется масло и в диетологии для нормализации обменных процессов и при нарушении липидного обмена.