Желе Ёкан Sugimotoya с юдзу, 42г

Ёкан — это национальное японское лакомство. Представляет собой густую желеобразную пастилу, основными компонентами которой являются паста из красных бобов, агар-агар и сахар.

Такую сладость обычно изготавливают в виде плиток, которые разрезают на небольшие прямоугольные кусочки перед подачей к столу. Ёкан сладкий на вкус, поэтому часто он подаются на чайных церемониях, чтобы противопоставить горький вкус зеленого чая матча.

Ёкан с юдзу

Ёкан Sugimotoya сладкий, с соком японского цитруса - юдзу. Японцы ценят красоту, причем красоту естественную, а не надуманную, поэтому на вид Ёкан выглядит довольно просто.

Состав: сахар, порошок умэ, концентрированный сок юдзу, крахмал, рисовая мука, желирующий агент (полисахаридный загуститель), подкислитель, ароматизатор, сафлоровый пигмент