Приправа карри S&B Glico Premium (острый), 160г, Япония

Спрессованная в кубики приправа карри — приготовлена из 20 видов ингредиентов и специй, которые были тщательно выдержаны в течение 500 часов, Именно поэтому карри имеет глубокий и насыщенный вкус, который так любят японцы.

У такой приправы в Японии есть специальное название — ру (curry roux カレールー) — заготовка для соуса, которая состоит из мясного бульона и жира, муки, специй и выглядит, как кубик сушеных специй. Но все же смесью специй это назвать нельзя, потому что ру придает блюду нужную текстуру, то есть это своего рода "подливка", которая идет к основному блюду из риса и тушеных овощей.

Ру позволяет всегда получить блюдо с гарантированным результатом, то есть густое, кремовое, ароматное карри. У каждой марки карри ру обычно есть 3 уровня остроты-мягким, средним или острым, но поскольку они делаются под вкусы японцев самый острый вкус не будет таким острым, как тайский или индийский карри.

Состав: пищевые масла и жиры (говяжий жир, сало, пальмовое масло), пшеничная мука, кукурузный крахмал, соль, порошок карри, сахар, бульон из свинины, чесночная паста, яблочная паста, масса какао, луковая паста, банановая паста, гидролизат белка,луковые чипсы, дрожжевой экстракт, смешанная фруктовая паста, порошок куриного бульона, чесночный перец, томатная пата, сухой порошок сардины, порошок сыра чеддер, декстрин, паста из свинины, молоко,, экстракт из морских гребешков, экстракт из моллюсков, соевый соус, глюкозно-карамельный пигмент, приправа (аминокислота и т. д), ароматизатор, эмульгатор, подсластитель (ацесульфам, сахароза), подкислитель, экстракт специй, (частично содержит молочный ингредиент, пшеница, соя, курица, свинина, бедро, яблоко, банан)

В упаковке 8 спрессованных кубиков карри.