Приправа карри S&B Glico Premium (средне-острый), 160г, Япония

Спрессованная в кубики приправа карри — приготовлена из 20 видов ингредиентов и специй, которые были тщательно выдержаны в течение 500 часов, Именно поэтому карри имеет глубокий и насыщенный вкус, который так любят японцы.

У такой приправы в Японии есть специальное название — ру (curry roux カレールー) — заготовка для соуса, которая состоит из мясного бульона и жира, муки, специй и выглядит, как кубик сушеных специй. Но все же смесью специй это назвать нельзя, потому что ру придает блюду нужную текстуру, то есть это своего рода "подливка", которая идет к основному блюду из риса и тушеных овощей.

Ру позволяет всегда получить блюдо с гарантированным результатом, то есть густое, кремовое, ароматное карри. У каждой марки карри ру обычно есть 3 уровня остроты-мягким, средним или острым, но поскольку они делаются под вкусы японцев самый острый вкус не будет таким острым, как тайский или индийский карри.

Состав: пищевое масло и жир (говяжий жир, пальмовое масло), пшеничная мука, кукурузный крахмал, соль, порошок карри, сахар, свиной бульон, чесночная паста, яблочная паста, масса какао, луковая основа, банановая основа, обжаренные луковые чипсы, гидролизованный белок, дрожжевой экстракт, смешанная фруктовая паста, бульон из чиджи, чесночный порошок, томатный порошок, порошок сушеных сардин, сыр чеддер, декстрин, паста со вкусом свинины, молоко?, экстракт из морских гребешков, экстракт из моллюсков, cоевый соус, глюкозно-карамельный пигмент, приправы (аминокислоты и тд.), ароматизаторы, эмульгаторы, подсластители (сукралоза), подкислители, экстракты специй (в том числе некоторые ингредиенты молока, соя,курицы, свинины, сои, яблока, банана)

В упаковке 8 спрессованных кубиков карри.