2023 — Фудзи-сан
Японские сроки годности
Как читаются японские сроки годности? Подробно об иероглифах, указанных на упаковке рядом с датой.
читать далее
Чем отличаются поке от донбури — это ведь всё боулы?
Разбираемся, в чем отличия между боулом, поке и донбури.
читать далее
Японское блюдо Гохан — о чём оно?
Блюдо из отварного риса, которое подают в качестве гарнира к почти каждому блюду в Японии. Гохан готовится без специй, соли или масла и полагается исключительно на естественный вкус самого риса.
читать далее
Что такое Юдзукосё?
Юдзукосё (яп. 柚子胡椒, «юдзу и перец чили») - острый соус из перца чили, кожуры юдзу, и соли. Используется , как приправа, для многих японских блюд.
читать далее