Водоросли Комбу (Dashi Kombu), 1кг
Водоросли Комбу (Dashi Kombu), 1кг
Комбу добывают на открытых участках Северного моря на глубине 5-7 метров. Даши Комбу - это крупные сушеные листья бурых водорослей, которые используют для приготовления бульонов.
Японскую кухню трудно представить без водорослей Комбу. Наряду с водорослями Вакаме, их используют для приготовления мисо-супов, а также добавляют в японские салаты.
Вместе со стружкой тунца "Бонито", комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Также Комбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой.
На поверхности комбу имеется светлый налет, которому водоросли обязаны своим ароматом. Поэтому мыть водоросли не нужно, достаточно протереть их влажной тканью, а затем разрезать на кусочки. При готовке используют как сами водоросли комбу, так и воду, в которой их замачивали. Комбу используют для приготовления острых закусок.
Комбу — источник глутаминовой кислоты, ответственной за один из пяти основных вкусов — «умами» (добавлен к солёному, сладкому, кислому и горькому в 1908). Кроме комбу, этот вкус даёт глутамат натрия.
Эта водоросль богата йодом, кальцием, железом, витаминами А, С и растительной клетчаткой. Больше всего ценятся ее нижние, самые толстые стебли.
Оплата при получении
Оплачивайте заказ онлайн картой, наличными или картой при получении.
При выборе оплаты онлайн, ссылка или QR-код высылается после обработки заказа на электронную почту. Это может занять некоторое время.
Важно! Если вы хотите оплатить заказ онлайн банковской картой, обязательно указывайте электронную почту. На неё поступит ссылка для оплаты заказа.
Доставка по Москве и Московской области
Доставляем заказы собственной курьерской службой.
Стоимость доставки:
- Бесплатно — при заказе от 3 500 рублей
- 200 рублей — при заказе от 2 000 до 3 500 рублей
- 400 рублей — при заказе до 2 000 рублей
Эти условия действуют для адресов внутри МКАД и до 10 км за МКАД. Для адресов свыше 10 км от МКАД к стоимости доставки добавляется 30 рублей за каждый километр от МКАД.
Примеры:
- адрес в 11 км от МКАД — доплата 330 рублей (11 × 30)
- адрес в 15 км от МКАД — доплата 450 рублей (15 × 30)
- адрес в 20 км от МКАД — доплата 600 рублей (20 × 30)
После оформления заказа менеджер свяжется с вами для согласования условий и времени доставки. Как правило, курьерская доставка по будням назначается на следующий день после подтверждения заказа. Доставка день в день и в выходные дни не осуществляется.
Доставка в другие города и регионы России
Заказы в другие города отправляем через ТК СДЭК. Доставка не бывает бесплатной — стоимость рассчитывается индивидуально исходя из тарифов СДЭК, габаритов и веса посылки.
Заказы отправляются после предоплаты. Стоимость доставки оплачивается при получении и не входит в предоплату.
Пример: вы заказываете продукты на 2 000 рублей и вносите предоплату. При получении сотрудник СДЭК попросит заплатить 300 рублей за доставку. Итого заказ обойдётся в 2 300 рублей.
Подробная информация об оплате и доставке поступит вам на электронную почту или в мессенджер.
*Минимальная сумма заказа для доставки в регионы России — 500 рублей.
Отправка в другие страны
Отправляем в Казахстан, Киргизию, Беларусь и Армению через ТК СДЭК. Перед оформлением заказа проверьте наличие отделений СДЭК в вашем городе. Связь ведётся через мессенджеры и электронную почту. Предоплата 100% + транспортные расходы.
