Гункан суши

Главная / Рецепты японской кухни / Как готовить гункан-суши

Как готовить Гункан-суши (Gunkan-sushi)

Что такое гункан-суши? Это обернутый в полоску листа нори кусочек риса, украшенный сверху икрой тобико, лососевой икрой, моллюском или салатом чукой. Возможность выбора ингредиентов мы оставляем за Вами. А сами лучше расскажем, как готовить гункан-суши.

Что нужно для приготовления гункан-суши:

1. листы нори
2. специальный образом приготовленный рис для суши
3. ингредиенты

В нашем интернет-магазине Вы можете купить необходимые продукты для суши и роллов,
а также для приготовления других блюд японской кухни в домашних условиях

	1. Возьмите немного риса (1-1,5 столовые ложки) слегка смоченными руками, сожмите в ладони, придав ему округлую форму. Сверху нанесите немного васаби.Таким же образом сформируйте другие кусочки риса. Учтите, чем они больше, тем сложнее будет есть. Лист нори разрежьте на несколько полосок (шириной около 3 см), а затем сухими руками обверните рис полоской нори шершавой стороной внутрь.
	2. Должно получиться вот так (см фотографию): Вы получили небольшую корзиночку с рисом на дне и пустым пространством над ним.
	3. Как правильно склеить концы нори: если полоска слишком длинная, ее стоит обрезать. А затем приклеить зернышко риса на середину, слегка размазав его. Затем скрепить полоску.
	4. Теперь осталось заполнить пустое пространство ингредиентом на Ваш выбор.
	5. Гункан суши готовы! Приятного аппетита!

Вариантов гункан-суши может быть бесконечное множество. Мы предлагаем несколько распространенных рецептов.