Рецепты японских супов

Ни одна японская трапеза не может обойтись без рыбного супа (мисо-супа). Но в отличие от наваристых густых европейских супов, бульон мисо жидкий и прозрачный. Морепродукты, рыба и овощи лишь слегка обварены в нем. Особенность японских супов в том, что компоненты приготавливаются отдельно, а перед едой все компоненты соединяются. Основа любого супа: соевая паста, рыбный бульон даси. Далее по своему усмотрению можно добавлять начинку в суп. Эти продукты, также как и продукты для суши и роллов Вы сможете купить в нашем интернет-магазине.

Мисо суп	Грибной суп мисо с тофу	Бульон  с лапшой соба и гребешками	Мисо суп с тофу ***
Куриный суп с бамбуком	Грибной суп с тофу и имбирной пастой	Cуп Том Кха Кай	Суп Кимчи