Приправа карри S&B Glico Premium (сладкий), 160г, Япония

Спрессованная в кубики приправа карри — приготовлена из 20 видов ингредиентов и специй, которые были тщательно выдержаны в течение 500 часов, Именно поэтому карри имеет глубокий и насыщенный вкус, который так любят японцы.

У такой приправы в Японии есть специальное название — ру (curry roux カレールー) — заготовка для соуса, которая состоит из мясного бульона и жира, муки, специй и выглядит, как кубик сушеных специй. Но все же смесью специй это назвать нельзя, потому что ру придает блюду нужную текстуру, то есть это своего рода "подливка", которая идет к основному блюду из риса и тушеных овощей.

Ру позволяет всегда получить блюдо с гарантированным результатом, то есть густое, кремовое, ароматное карри. У каждой марки карри ру обычно есть 3 уровня остроты-мягким, средним или острым, но поскольку они делаются под вкусы японцев самый острый вкус не будет таким острым, как тайский или индийский карри.

Состав: пищевое масло и жир (говяжий жир, пальмовое масло), пшеничная мука, кукурузный крахмал, соль, какао-масса, песок, соус домиглас, банановая паста, чеснок, сахарный карри-порошок, декстрин, яблочная паста, свиной бульон, паста, луковая паста, томатная паста, экстракт свинины, гидролизат белка, куриный бульонный порошок, дрожжевой экстракт, чесночный порошок, молоко, вкус свинины паста,приправа (аминокислоты и т. д.), эмульгатор карамельного цвета, экстракт специй, подсластитель (сукралоза), ароматизатор (включая некоторые молочные ингредиенты, пшеница, соя, курица, яблоко, желатин, банан)

В упаковке 8 спрессованных кубиков карри.