Соус лимонный Понзу Otafuku, Япония, 1,8л

Понзу – это традиционный «базовый» соус, который широко используется в японский кухне в качестве основы для более сложных соусов и по популярности вполне может соперничать со знаменитым соевым. Он имеет терпкий аромат и желтоватый цвет и используется преимущественно в качестве заправки для салатов, приправы к мясным и рыбным блюдам и в качестве маринада.

Компания Otafuku - это гигант, производящий только качественные и здоровые соусы в Японии с 1922 года. Девиз Otafuku: "Наша миссия-внести свой вклад в здоровье, благополучие и радость наших клиентов."

Принято считать, что Понзу приобрёл такую известность благодаря легендарному повару Нобу Мацухиса, основателю сети ресторанов Nobu. В состав этого соуса входит сладкое вино мирин, рисовый уксус, морские водоросли, а также кусочки сушёной рыбы и цитрусовый сок (в оригинальном рецепте используется сок юзу).

Юзу – это цитрусовый фрукт, который является основным ингредиентом Понзу. Иногда его заменяют на другие кислые фрукты – судачи, кабозу или просто лимон. В Японию юзу был завезён больше 1000 лет назад. Используется он не только для приготовления соусов, но и для придания аромата супам и салатам, куда принято добавлять его кожуру.

Купить цитрусовый соус Понзу и другие высококачественные товары из Японии Вы можете в интернет-магазине Fuji-san.ru. Мы предлагаем продукты для суши, а также ингредиенты для приготовления японских супов и горячих блюд из рыбы, овощей, мяса. Доставка производится по Москве и области.

Цитрусовый соус Понзу, Япония 1,8 л

Соус Ponzu используются при приготовлении следующих блюд:
Хрустящая курица в лимонном соусе Ponzu
Баклажаны в лимонном соусе Ponzu
Рыбные конвертики с лимонном соусом Ponzu
Японская лапша в имбирном соусе с лимонным соусом Ponzu
Гребешки с петрушкой