Записи автора Тема Погребняк

25 июля 2025 14:19

Соус шисо (или соус из листьев периллы) представляет собой традиционную японскую заправку. Готовится из листьев шисо и соевого соуса. Используется в рецептах: Татаки из тунца или говядины — шисо подаётся как соус к слегка обжаренным слайсам рыбы или мяса Соба и удон — в качестве заправки к холодной гречневой лапше с овощами Овощные салаты — особенно с дайконом, огурцом,...

6 июля 2025 18:10

Что такое «Честный знак» и как он работает для соевых соусов С 1 июля 2025 года в России вступает в силу обязательная маркировка соевых соусов в системе «Честный знак» — государственной платформе, которая контролирует легальность, подлинность и путь товара от производителя до покупателя. Что это значит для покупателя: Каждый соус получит уникальный код маркировки — он...

30 мая 2025 18:31

Японская лапша быстрого приготовления — это не просто еда «на скорую руку». Это целый культурный феномен, который давно вышел за рамки Японии и стал любимым лакомством миллионов людей по всему миру. Почему японскую лапшу так любят? Качество и вкус. В отличие от многих аналогов, японская лапша славится сложным вкусом, качественными ингредиентами и разнообразием текстур — от...

16 февраля 2025 11:32

Лапша Samyang стала популярной в России благодаря серии Buldak – самой острой лапше быстрого приготовления на корейском рынке. Название "Бульдак" (불닭) переводится как "огненная курица". Это традиционное корейское блюдо из острой курицы на гриле. История создания вкуса Buldak звучит как легенда. Ким Чон Су, сотрудник отдела продаж Samyang Foods, однажды попробовал Бульдак в...