Суп TOYO SUISAN с моти, дайконом и имбирем, 38г, Япония

Курица, бонито, ламинария, тертый дайкон и имбирь — это суп по-настоящему в японском стиле, а крепкие рисовые лепешки в супе придают ему еще больше аутентичности.

Этот суп называется дзони (雑煮 ) - моти здесь главная часть блюда. Почти во всех рецептах восточной Японии используются прямоугольные кусочки моти, подрумяненные на сковороде до легко-коричневого цвета.

Празднуя Новый год, в Японии обязательно едят дзони. Эта традиция зародилась, в середине XV века, когда моти, принесённые богам и Будде в канун Нового года, ели в супе вместе с другими ингредиентами утром первого дня нового года . Эта традиция — важная часть жизни в Японии.

Суп очень удобно брать с собой на работу или в дорогу.

Способ приготовления:

1. Снять крышку, вынуть моти, а содержимое пакетика высыпать и залить кипятком до отметки и накрыть крышкой.
2. Моти порезать или порвать на кусочки и добавить к супу.

В 1 порции всего 94 ккал.