19.05.2024
В Японии можно найти множество вариаций супов с лапшой соба, темпура соба - один...
Японский соус мирин King Jyoso, 1000мл
Категории: Мирин, Всё для суши, Японские соусы, Соусы для риса, Уксус, масло
Поделиться:
Способы доставки
Курьер по Москве, в пределах МКАДпри сумме заказа меньше 2000 рублей - 200 руб.
Курьер по Московской области, за пределами МКАД
РоссияПочта России, ТК СДЭК
Стоимость доставки - по тарифам Почты России / ТК СДЭК.Доставку оплачивает покупатель при получении посылки.
Обзор
Японский соус мирин, 1000мл
Соус мирин уже не такая большая редкость, но японский мирин - находка. Этот мирин произведен компанией, название которой можно перевести как "Восход". Компания существует уже 100 лет. Этот японский мирин их обновленный рецепт, который лучше передает вкус и текстуру соуса.
Что такое мирин
Когда-то мирин считался женским аналогом саке. Но в настоящее время мирин - это соус, которым заправляют японские блюда.
Как использовать?
В японской кулинарии мирин используют так:
- добавляют в состав маринадов, чтобы придать мясу сладковатый вкус
- заправляют мирином салаты. Рецепт классной заправки: мирин + оливковое масло + лимон
- добавляют в супы, чтобы усилить вкус
В России мирин знаменит по двум причинам:
- Мирин добавляют в рис для суши
- Из мирина и соевого соуса делают терияки
Соус мирин используют для обработки сырой рыбы или при запекании. Мирин перебивает резкий отталкивающий рыбный запах, а мясо рыбы под действием соуса приобретает мягкость и нежность.
Состав: 100% мирин (mizuame*, рис, коджи*, уксус, лимонная кислота Е330)
*Mizuame- подсластитель из Японии, который буквально переводится как «водная конфета». Прозрачная, густая, липкая жидкость, она получается путем превращения крахмала в сахар.
*Коджи - японская плесневая культура из риса
Характеристики
| Объем | 1000мл |
| Состав | 100% мирин (mizuame*, рис, коджи*, уксус, подкислитель) |
| Страна-производитель | Япония |
| Упаковка | пластиковая бутылка |
| Условия хранения | Хранить при температуре от 2°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Почтой РФ | отправляем ТК СДЭК и Почтой России |
| Штрих-код | 4901309001315 |
Отзывы
-
Страна-производитель: Китай Сухой порошкообразный рыбный бульон Хондаши - основа для японского бульона даси (даши). Рыбный бульон Хон Даши - это то, что нужно для приготовления мисо-супа ! Японские домохозяйки применяют порошок Хон Даши для приготовления обедов. Это быстро и просто - добавляете сухую смесь даши в кипящую воду и получаете готовый бульон даши. Бульон Даши - это очень популярная основа для японских супов мисо: 1 столовая ложка на 500мл воды. Также бульоном даши можно разбавлять соевый соус, если он слишком концентрирован на Ваш вкус. Старая цена 380 рублей. Скидка 92 рубля! Новая цена:495 Р -
Купить морскую капусту Комбу, листовую, 100г Страна-производитель: Китай Японскую кухню трудно представить без морской капусты Комбу , которая используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Водоросли Комбу, наряду с водорослями Вакаме, используются для приготовления мисо-супов, а также добавляются в японские салаты . Вместе со стружкой тунца "Бонито", комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши» . Также Комбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой. Водоросли комбу можно долго хранить в сухом прохладном темном месте.399 Р 199 Р -
Купить стружку тунца, 50г Стружка тунца применяется в японской кухне для ароматизации бульона; этими хлопьями также посыпают блюда в качестве приправы.276 Р 199 Р
