Что особенного в японском рисе Хитомэборэ
Что приготовить с рисом Хитомэборэ — суши и роллы или что-то еще? Почему он лучше, чем другой рис? Какая разница, какой у риса сорт? В этой статье разберемся, что особенного в японском рисе Хитомэборэ.
читать далее
Тофу — традиция Японии
В Японии тофу - доступный и популярный источник белка и неотъемлемая часть ежедневного рациона. За последние несколько лет веганский образ жизни резко обрел популярность, а тофу стал основой многих блюд «альтернативы мясу». Однако тофу, который вы делают в Японии, сильно отличается от любого другого тофу. В этой статье вы узнате, о традициях японского тофу.
читать далее
Напитки из Японии, которые можно попробовать только раз в году
Почему некоторые напитки из Японии обладают необычными вкусами - один из вариантов ответа: потому что сейчас такой сезон. Читайте подробнее об эксклюзивных лимонадах, которые можно попробовать только раз в году.
читать далее
Умами — пятый вкус, о котором многие не знают
Прошло уже более ста лет с тех пор, как умами был открыт в Японии, но умами только сейчас привлекает глобальное внимание, в первую очередь от шеф-поваров и людей, которые интересуются гастрономическими открытиями. Умами-это пятый вкус, соединяющий сладкое, кислое, соленое и горькое. Это уникальный вкус, который не может быть создан путем смешивания других вкусов. Умами - это генерал вкусов.
читать далее
Японские водоросли — разновидности, как и с чем их едят
Водоросли — практически основа японской кухни, такая же как и рис. Японцы любят водоросли не просто за их пользу для организма, но и универсальность - как и с чем есть водоросли, а также, в чем их различия, вы сможете узнать здесь.
читать далее
7 лучших японских средств для красоты кожи лица
Вам не нужно лететь в Токио, чтобы попробовать самые лучшие кремы для лица, очищающие средства, коллаген и многое другое.
читать далее
Чай матча — полезные свойства, о которых вы не знали
Матча — зеленый чай из Японии, который спустя столетия обрел популярность в Европе и Америке. Почему матча стал таким популярным и какими полезными свойствами он обладает, вы узнаете в этой статье.
читать далее
Японские БАДы — это то, что вам точно нужно попробовать
Японские БАДы и витамины сейчас одни из самых обсуждаемых добавок для красоты и здоровья. Они известны не только своей эффективностью и высоким качеством, но и инновационностью. Давайте разберемся, почему сейчас такой спрос на японские витамины и БАДы.
читать далее
Окинавская диета — секрет долголетия японцев
Японцы — лидеры по продолжительности жизни. Во многом их долголетия обязано образу жизни и типу питания. Предлагаем разобраться, в чем же секрет успеха Окинавской диеты и как она помогает дожить японцам до 100 лет.
читать далее
Шрирача — краткая история популярного соуса
Шрирача, а на самом деле его правило произносить си-ра-ча (see-raj-cha), пожалуй, один из самых известных соусов. Его любят во всем мире за остроту, но при этом необычный вкус. Предлагаем узнать об этом соусе немного больше и полюбить его еще сильнее.
читать далее