Глазированный мисо лосось
Этот лосось в мисо-глазировке с аппетитной корочкой на удивление просто готовить, и он станет идеальным главным компонентом в блюде с японским рисом или лапшой.
читать далее
Рецепт японского сэндвича — тамаго сандо
Вы наверняка видели фотографии идеальных сэндвичей из мягкого белого хлеба с начинкой — это закуска, которую вы можете найти в каждом магазине в Японии. Предлагаем повторить классику японских супермаркетов у себя дома.
читать далее
Сата Андаги — Окинавские пончики
Sata Andagi (окинавские пончики) — это плотные пончики, хрустящие снаружи и мягкие внутри, которые японские дети и взрослые особенно любят в префектуре Окинава - их часто готовят на праздники.
читать далее
Рецепт японского чизкейка
Японский чизкейк суфле, еще его называют хлопковым чизкейком, для многих — один из символов японской кухни. На вкус он очень воздушный и пушистый, а в Японии за такими чизкейками выстраиваются целые очереди. Предлагаем приготовить его у себя дома, чтобы не нужно было никуда ехать и стоять в очереди.
читать далее
Кекс с чаем матча и цедрой лимона
Чай мачта уже не нуждается в представлении, а вот десерты с этим порошком еще считаются очень необычными. Предлагаем приготовить очень простой кекс с чаем матча, который выглядит не так просто.
читать далее
Яки удон - рецепт жареной лапши
Яки удон - это легкий японский рецепт жареный лапши, который можно приготовить за 20 минут! Пикантный соус здесь главный ингредиент, а начинка из овощей может быть любой на ваш вкус.
читать далее
Агедаши тофу
Агедаши тофу — это популярная закуска в японских ресторанах и барах изакая. Хрустящий тофу во фритюре идеально подходит для быстрой закуски, которую легко приготовить дома.
читать далее
Суп Лакса
Лакса — это культовый малазийский острый кокосовый суп с рисовой лапшой. Невероятно богатый на вкус и ароматный бульон вы точно не спутаете ни с одним другим. Вам потребуется 30 минут и традиционный суп из Малайзии будет в вас в тарелке.
читать далее
Маринованный имбирь Гари для суши
Гари — это маринованный суши-имбирь, для его приготовления используется только молодой имбирь. Его тонко нарезают и затем маринуют в смеси сахара и рисового уксуса. Имбирь часто искусственно окрашивают в розовый цвет, а сделать его самостоятельно в домашних условиях совсем не сложно.
читать далее
Рецепт моти — митараши данго
Митараши данго (たたしし団子) — это традиционные японские рисовые шарики в сладкой соевой глазури. Предлагаем сделать эту уличную закуску прямо на вашей собственной кухне!
читать далее