Маринованный имбирь Гари для суши
Гари — это маринованный суши-имбирь, для его приготовления используется только молодой имбирь. Его тонко нарезают и затем маринуют в смеси сахара и рисового уксуса. Имбирь часто искусственно окрашивают в розовый цвет, а сделать его самостоятельно в домашних условиях совсем не сложно.
читать далее
Рецепт моти — митараши данго
Митараши данго (たたしし団子) — это традиционные японские рисовые шарики в сладкой соевой глазури. Предлагаем сделать эту уличную закуску прямо на вашей собственной кухне!
читать далее
Пряная кокосовая курица карри с брокколи
Этот куриный стир-фрай с рисовой лапшой — быстрый и вкусный рецепт, который можно сделать дома за несколько минут. Это тайское блюдо, приготовленное из пасты карри, кокосового молока, мяса или морепродуктов, овощей и свежей зелени.
читать далее
Оякодон — рис с курицей и яйцом
Оякодон — это еще один японский рецепт с рисом. Это одно из самых любимых блюд японцев, его даже называют "фаст-фудом" Японии, потому что во время обеденного перерыва японские офисные сотрудники любят заходить в ближайшее кафе и брать миску риса и курицей. Давайте приготовим самое любимое фаст-фуд блюдо японцев.
читать далее
Короккэ — рецепт японского крокета
Короккэ — это то, что в Японии любят практически все. В основном, потому что это блюдо в виде шарика, а в Японии очень нежное отношение ко всему круглому. Приготовим очередное японское круглое блюдо?
читать далее
Рецепт рисового печенья Сэмбэй с соусом шрирача
Сэмбэй ( Senbei ) — это традиционные хрустящие рисовые крекеры из Японии, которые делаются в самых разнообразных формах и цветах. Предлагаем приготовить сэмбэй с острым соусом шрирача.
читать далее
Рецепт японского пудинга Пурин
Пурин — это популярный японский десерт. Простой рецепт без выпечки с шелковистой сливочный текстурой и карамельным соусом сверху, а подается он всегда охлажденным.
читать далее
Как приготовить традиционный японский завтрак
Традиционный японский завтрак отличается от завтрака в привычном понимании. Он даже больше похож на обед или ужин. Предлагаем разобраться, что же входит в традиционный японский завтрак.
читать далее
Как приготовить карри по-японски
Карри в Японии немного отличается от традиционного представления индийского карри — здесь особый достаточно густой соус, говядина, картофель и морковь создают карри, который так любят японцы.
читать далее
Веган рамэн - новая версия супа
Рамэн в Японии также популярен, как мисо-суп или суши, но мало где можно найти рамен, который готовят без свиного бульона и чтобы он был полностью на растительных ингредиентах. Фудзи-сан подготовил простой, но не менее вкусный вариант рамэна для тех, кто придерживается растительного питания.
читать далее