Приправа Пять Специй, 350г

Приправа Пять Специй - китайская традиционная приправа. Существует множество разновидностей, но свое название эта приправа получила благодаря пяти неизменным компонентам: сычуанскому перцу, фенхелю, анису, бадьяну и корице.

Формула приправы основана на китайской философии баланса инь и ян в продуктах питания. Приправа действительно представляет собой пропорциональную смесь из пяти разных вкусов: кислого, соленого, острого, сладкого и горького. Специя настолько хороша, что используется не только в Китае, но и была включена в национальные кухни по всей Азии.

Смесь пряностей по-настоящему универсальна. Пять специй можно использовать с жирными видами мяса, такими как свинина и утка. Также пряность хороша с жареными овощами, придает особенный вкус курице, рыбе и морепродуктам. Сладкий аромат пяти специй никого не оставит равнодушным, эта приправа придется по вкусу даже тем, кто обходит стороной все новые и резко пахнущие специи.