Клейкий рис Тихоминори для японской кухни, 1 кг Япония

Клейкий японский рис сорта Тихоминори выращен, собран и расфосован в префектура Ниигата. Правительство Японии оценили рис Тихоминори как «продукт, соответствующий высоким стандартам японской аграрной промышленности».

Из риса готовят блюда японской кухни и полезные ланчи. Из-за клейкости из риса просто лепить роллы и есть рис палочками. Японцы рекомендуют использовать Тихоминори в рецептах, где рис занимает главное место: поке, онигири, тяхан и суши. Вот несколько идей, что можно приготовить с рисом Тихоминори:

→ Гомоку окова — риса на пару с овощами
→ Онигири и онигиразу — японские аналоги сэндвичей

→ Унадон — боул с рисом с угрем	→ Оякодон — рис с курицей и яйцом

Рис из префектуры Ниигата

Ниигата — японский регион номер один по производству риса.

В этой префектуре плодородные поля, чистые ручьи, питаемые тающими снегами, и климат, который прекрасно подходит для выращивания риса. В Ниигате выращивают десятки разных сортов риса, в том числе Акита Комачи. Каждый сорт риса имеет свои особенности. Что касается Тихомибори, — этот рис японцы рекомендуют к таким блюдам как Данудри. Дандури переводится как «круглая чаша» — то есть, боул. Тихоминори — иделаьный рис для боулов.

Полезные свойства

Состав: белый клейкий шлифованный рис

Энергетическая ценность на 100г: 358 ккал., белки - 6,1 г., жиры - 0,9 г., углеводы - 77,6 г.

Содержание нутриентов на 100г: калий 89 мг, кальций 5 м., магний 23 мг, фосфор 95 мг, железо 0,8 мг, цинк 1,4 мг, медь 0,22 мг, витамин Е, витамин В1, витамин В2, ниацин 1,2 мг., витамин В6, фолиевая кислота 12 мг.

#культурариса