2019 — Фудзи-сан
Как приготовить карри по-японски
Карри в Японии немного отличается от традиционного представления индийского карри — здесь особый достаточно густой соус, говядина, картофель и морковь создают карри, который так любят японцы.
читать далее
Веган рамэн - новая версия супа
Рамэн в Японии также популярен, как мисо-суп или суши, но мало где можно найти рамен, который готовят без свиного бульона и чтобы он был полностью на растительных ингредиентах. Фудзи-сан подготовил простой, но не менее вкусный вариант рамэна для тех, кто придерживается растительного питания.
читать далее
Клейкий рис на пару с овощами
Гомоку окова (五目おこわ) — это традиционный японский рецепт риса, который готовится на пару, приправляется соусом на основе мирина, а потом смешивается в овощами. Просто и вкусно — именно то, что любят японцы.
читать далее
Мисо баклажаны — насу дэнгаку
Насу дэнгаку — это классический японский гарнир, приготовленный из баклажанов с глазурью из мисо. Перевод буквально означает баклажаны, глазированные в мисо и зажаренные на огне. Это очень простой рецепт, который отлично подойдет для гарнира на обед или ужин.
читать далее
Фунчоза с овощами
Фунчоза, она же стеклянная лапша — лапша из крахмала бобовых. С ней можно приготовить множество разных блюд, но мы вам предлагаем простой и быстрый рецепт фунчозы с жареными овощами.
читать далее
Наси Горенг — индонезийский жареный рис
Наси горенг — одно из самых известных блюд Индонезии, готовить его невероятно просто, а вкус переносит вас на остров Бали. Мы подготовили для вас быстрый рецепт этого жареного риса.
читать далее
Tamago shoyu — маринованные яйца
Томаго шою - это один из главных компонентов рамена. Но такие яйца можно приготовить и просто так, и в салат, и в бенто. Главное — заранее подготовиться.
читать далее
Рецепт бенто с курицей карааге
Рецепт одного из самых популярных бенто - с курицей карааге. Рис, курица и овощи - все просто, но в этом и есть главный секрет.
читать далее
Сладкий рис с манго
Если вы попросите тайца приготовить вам десерт - это безусловно будет сладкий клейкий рис с манго. Мягкий и сладкий рис со сливочным кокосовым соусом и свежим манго по праву можно назвать одним изи самых популярных десертов Азии. Мы подготовили для вас быстрый и простой пошаговый рецепт, который несложно повторить у себя дома.
читать далее
Ходзича латте
Ходича - это очень необычный японский зеленый чай. Необычный он потому что совсем не выглядит зеленым - этот чай красновато-коричневого цвета. Он сам по себе имеет выраженный вкус, но мы предлагаем сделать с ним латте.
читать далее